Korálky z těstovin obarvených potravinářskými barvami
Dělala jsem letos v létě nějaký program pro děti. Představovala jsem si pestré domorodé náhrdelníky a trsající lemury.
Protože jsem potřebovala větší množství, tak jsem čekala na slevy. Ale když vám stačí jeden pytlík, tak to asi bude vcelku jedno. Celkově pozor na to, že pokud to stejné budete dělat s několika kilogramy těstovin (jako já), tak se postupy budou měnit. Například zjistíte, že máte málo barevně neutrálních nádob. Taky zjistíte, že mátejen 2 plechy, na kterých to v troubě dosušíte. Taky zjistíte, že musíte mít na plechu vše v jedné vrstvě, což se vám s ohledem na množství blbě daří. Taky zjistíte, že pokud to nevysušíte v troubě rychle, začnete z toho mít mokré těstoviny, což není dobré. Taky zjistíte, že tyrkysová, zelená a modrá někdy vypadají úplně hloupě podobně. No…ale to se vám s 1 kg těstovin celkem opravdu nestane 🙂
Když budete vybírat těstoviny, zohledněte věk dětí – tedy, aby zvládly navlékat. A také čím je to chcete nechat navlékat. A co jste s ohledem na věk ochotní jim nechat dát na krk, aby si s tím hrály. Dám vám tam variace, ale vymyslete to dopředu. A taky pozor na to, že třeba kolínka se na navlékání nehodí – v tenké „zatáčce“ se vám to bude dělat hrozně blbě. Těstoviny mohou děti rozmáčknout/rozšlápnout a to dělá ostré kousky, nebo některé tvary těstovin mohou být samy o sobě ostré (penne). Takže znovu zdůrazňuji zohledněte vždy věk a schopnosti dětí. A já jsem je teda u toho hlídala jako ostříž.
BAREVNÉ TĚSTOVINOVÉ KORÁLKY
Potřeby:
- 1 kg levných těstovin vhodných k navlékání tzn. s dírou (například penne)
- 3 x potravinářská barva rozpustná ve vodě (já mám gelové Wilton, neberte žlutou ani oranžovou, ani podobné odstíny)
- pečící papír
- tenké gumičky, nebo bavlněné provázky, nebo bavlnky k navlékání
- špejle, nebo plastové jehly (galanterie), nebo jehly s větším ouškem k navlékání
Postup:
Vymyslete si, jaké barvy chcete. Pohodlné je barvit 200 – 300 g těstovin jednou barvou, takže z 1 kg těstovin můžete mít například
- 200 g nebarvených obyčejných
- 200 g pečených
- 200 g červených
- 200 g zelených
- 200 g modrých
Tím pádem barvíte jen 3 různé barvy a pak 1 pečete. To se vejde na dvakrát do trouby a je to příjemná a rychlá věc.
Až máte vymyšlené barvy, tak si nachystejte ideálně skleněné misky (ty se neobarví) a do nich dejte trochu vody (300 ml) a přiměřené množství barvy, aby to bylo syté (já 0,5 lžičky gelové barvy Wilton).
Předehřejte si troubu na 100 stupňů.
Těstoviny dejte do mističky s barevnou vodou, dobře promíchejte. Nechte uvnitř cca 2 minuty.
Pokud byste z nějakého důvodu měli pocit, že se vám nabarvené těstoviny nevejdou na plech do trouby, tak to dělejte postupně. Prostě namáčejte druhé až máte skoro usušené první.
Vyndejte těstoviny děrovanou naběračkou na ubrousek na talíř.
Osušené těstoviny dejte na pečící papír do trouby. Měli bystě mít celkem 600 g barvených, což by se mělo vejít v pohodě na jeden plech. Nesmí se samozřejmě dotýkat barvy a musí to být v jedné vrstvě. Raději dejte na pečící papír, ať se vám s tím lépe manipuluje.
Sušte v troubě na 100 stupňů 5 – 10 minut. Pak zkontrolujte a kdyžtak ještě sušte. Cílem je těstoviny jen rychleji usušit. Hotovo.
Až máte usušené nabarvené těstoviny. Zvyšte teplotu trouby na 180 stupňů.
Nebarvené těstoviny určené na pečení dejte na plech s pečícím papírem (to jen kvůli manipulaci).
Pečte 5 – 10 minut, kdyžtak pak ještě pečte. Hlídejte. Výsledná barva je světle-středně hnědá. Asi se mi nejvíc líbily ty pečené těstoviny, prottože udělaly takové jakoby šupinky v různých barvách.
Až bylo vše usušené, vychlazené, šli jsme navlékat. Měla jsem na testování dva čtyřleťáky. Tam jsem si troufla jim dát špejle (neměla jsem velké plastové jehly, co se dají koupit v galanterii), na které jsem pevně uvázala špagátky. Ta plastová jehla by byla lepší.
Děti tvoření potěšilo, každý si navlékl několikery korálky.
