Bezlaktózové · Bezlepkové · Maso

MRKOVOVO MASOVÉ RAGŮ S PEČENÝMI BRAMBORAMI

Možná spíš mrkvové ragů s masovou příchutí, ale je to skvělé, ochucené a jednoduché

Ještě pořád se stane, že si výjimečně koupím Apetit. A tentokrát jsem neodolala asi na Velikonoce, protože tento recept je z dubnového Apetitu z roku 2022. A asi to mělo být vaření v nějakém menším rozpočtu podle textu komentáře. To mi přijde skvělé, protože i výsledek je vynikající.

Prý to mělo být 50 Kč za suroviny pro 3 osoby. Inu…podle mne ragů je tak na 5 porcí, brambory minimálně na 4 :-D.

MRKOVOVO MASOVÉ RAGŮ S PEČENÝMI BRAMBORAMI, u nás na 5 porcí

Potřeby:

  • 200 g cibule (4-5 cibulí)
  • 2 lžíce oleje
  • 200 g mletého masa (ideálně mix vepřové a hovězí)
  • 500 g mrkve
  • 70 g rajského protlaku
  • 150 ml vývaru, nebo vody
  • 1 lžíce worcestru
  • 1 lžíce směsi bylinek (italské, nebo provensálské)
  • pepř
  • sůl
  • hrst zelené plocholisté petržele
  • 1 kg brambor

Postup:

Nejdřív omyjte (nebo oloupejte) brambory, nakrájejte na dílky. Dejte na plech, pokapejte lžící oleje. Pečte na 200 stupňů asi tak 45 minut.

Cibuli nakrájejte a dejte do hrnce spolu se lžící oleje.

Až je cibule trochu opečená, přidejte maso a opékejte a u toho rozdrobujte vidličkou.

Nastrouhejte mrkev nahrubo a přidejte do hrnce na opečené maso.

Opečte i mrkev.

Přidejte protlak, bylinky, pepř, worcestr, vývar, promíchejte, zakryjte a vařte cca 15 minut.

Pak dosolte dle potřeby a chuti. Přidejte hrst nakrájené zelené petržele.

Tohle jsou dvě hrsti, protože jsem u toho vařila ještě něco s petrželí 🙂

Až budete mít i upečené brambory, budete mít hotovo. Pusťte se do toho.

Tohle jídlo mi opravdu chutnalo. Je neobyčejně obyčejné a obyčejně neobyčejné. Příjemné do bříška. Zaplní. Chutná. Pohladí. No a…taky je levné. Udělejte ho hoooooodně.

Tohle sdílím!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *