Neuvěřitelně dobré a jednoduché knedlíčky jen ze 2 ingrediencí!
Díky mamince svého přítele mám kromě buchty ještě další úžasný recept do sbírky. Je to z kategorie „dokonalost“, protože je levný, rychlý, jednoduchý a vynikající. Konečně umím nějaké knedlíčky 😀
Také se dobře hodí na podzim, kdy máte spoustu jablek/padaných jablek/od souseda jablek/od babičky jablek….
JABLEČNÉ KNEDLÍČKY (pro 3-4 osoby)
P:
- 500 g oloupaných a vykrájených jablek,
- 140 g hrubé mouky + na obalení knedlíčků,
- sůl,
- máslo (nebo tuk dle preferencí),
- mák/tvaroh/cukr/skořice/opečená strouhanka/kakao…
PP: Jablka nastrouháme nahrubo, já v robotu, protože dělám dvojnásobnou dávku.
Do jablek přimícháme mouku. Dáme na 30 minut do lednice uležet, toto nelze uspěchat.
Tvarujeme knedlíčky cca 5 cm v průměru. A obalíme je v hrubé mouce
Knedlíčky vaříme v osolené vodě 5 minut na mírném varu (nesmí to klokotat, jen jemné bublinky).
Před uvařením 
Vaříme mírně
Hotové knedlíčky jsou trochu chlupaté, což je v pořádku, protože jsou tam jablka nahrubo.
Aby se mi knedlíčky neslepily, tak jsem je v míse omastila máslem (nahraďte dle preferencí). No a nahoru si dejte, co máte rádi. Pro mne naprosto dokonalé s mákem (doma umleto na mlýnku) a cukrem a trochou másla navíc.
P.S. vzhledem k nízkému množství surovin jsem recept neoptimalizovala pro nahrávání do https://www.rohlik.cz/chef/. Tam si totiž můžete nahrávat přes odkaz recepty a ono vám to automaticky nabízí vhodné suroviny k nákupu. A můžete je tam mít uložené a připravené na později.
