Bezlaktózové · Letní · Sladké a pečení

KAKAOVÁ BUCHTA Z CUKETY

Už máte cuketové dinosaury? Tak tahle buchta s nimi krásně pomůže.

Když máte zahradu, nebo někoho se zahradou, nebo znáte někoho, kdo zná někoho se zahradou…..a tak dále….tak se k vám určitě v létě dostane pár cuketových dinosaurů. Člověk může být Sherlock Holmes a lézt v zahradě po kolenách a stejně mu nějaká cuketa přeroste.

Kromě cuketových koláčků můžete zkusit třeba tuto buchtu. Originál je odsud a skoro jsem neupravovala.

KAKAOVÁ BUCHTA Z CUKETY (na plech)

P: 230 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, špetka soli, 200 ml oleje, 200 ml (bezlaktozového) mléka, 0,5 lžičky skořice, 2 lžíce kakaa, 400 g jemně strouhané oloupané cukety i se šťávou, 350 g polohrubé mouky, 1 lžička jedlé sody

PP: V míse promícháme cukry, žloutky, olej a mléko. Pak přidáme cuketu.

Smícháme mouku, kakao, skořici a sodu.

Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Do tekuté směsi přidáme promíchané sypké ingredience. Promícháme. Nakonec vmícháme lehce sníh. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.

Vložíme do vyhřáté trouby (180°C). Pomalu upečeme, zkoušíme špejlí (cca 30 minut).

Určitě by se nahoru dala dát marmeláda a pak polít/pocákat čokoládou. Nebo zapéct nějaké ovoce i dovnitř. Nicméně tohle je základ, s kterým si určitě zvládnete krásně pohrát.

Tohle sdílím!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *