Ostatní · Rychlé a snadné

RYBIČKOVÁ POMAZÁNKA

Jedna z nejlepší pomazánek na světě

Rybičková, neboli sardinková pomazánka patří k dokonané (a dokonalé) triádě mých nejoblíbenějších pomazánek (rybičková, škvarková, vajíčková). Rybičkou dělávala babička a recept mám od ní. A už proto je (objektivně) nejlepší na světě 🙂

V této pomazánce nejde nahradit margarín máslem. Já to kdysi zkusila. Ne, prostě to nejde. Babička říkala, že prý lze použít i olej ze sardinek, na to jsem neměla odvahu.

RYBIČKOVÁ POMAZÁNKA

P: 125 g margarínu, sardinky v oleji, půl lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř, střední až menší cibulka (ideálně červená)

PP: Ze sardinek slijete olej, dáte do mísy. Přidáte margarín, hořčici, trochu pepře a soli a najemno nakrájenou cibuli. Vyšlehejte šlehací metlou, až se ingredience spojí. Ochutnejte a dle potřeby dosolte.

Tuhle pomazánku můžu na rohlík i na chleba, ale (opět jako u škvarkové) to moc neumím na zdravý chleba 🙂

Mějte se rádi a mějte rádi svoje babičky a oblíbené pomazánky

Tohle sdílím!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *